Montes Limited Selection, Pinot Noir 2012

To συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από την κοιλάδα της Casablanca της Χιλής, η οποία παράγει χαρακτηριστικά και φινετσάτα pinot noir. Αποτελεί το κλασικό παράδειγμα του ότι δεν χρειάζεται να ξοδέψεις πάρα πολλά για να πιεις ένα καλό pinot noir εκτός Βουργουνδίας. Οι 6 μήνες που έχει περάσει από το βαρέλι συμβάλλουν στην ανάδειξη του χαρακτήρα της ποικιλίας και του δίνουν στρογγυλάδα και πολυπλοκότητα.

Χρώμα καθαρό, μέτριο πορφυρό με ρουμπινί ανταύγειες.

Μύτη καθαρή, νεαρή, μέτριας έντασης, φρουτώδης (κόκκινα φρούτα όπως φράουλα και βατόμουρο), με νότες βοτανικότητας (μέντας), μαύρου πιπεριού κι έντονο αποξηραμένο σύκο για τελείωμα.

Στόμα. Μέτριο σώμα, μέτρια οξύτητα και μέτριες τανίνες. Στο στόμα κυριαρχεί το κόκκινο φρούτο (φράουλα) και το πιπέρι. Αρκετά έντονη η αίσθηση που αφήνει το αλκοόλ στην επίγευση.

Συμπερασματικά. Πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής. Έτοιμο για κατανάλωση από τώρα αν και 2-3 χρόνια δεν θα του έκαναν κακό (να θυμίσουμε ότι μιλάμε για screw cap).