Notebook

Pinot Noir 2011, Cloudy Bay

By

Εξόχως δουλέμενο Pinot Noir από μια περιοχή που φημίζεται πρωτίστως για τα Sauvignon blanc. Εντυπωσιάζει με ένα συνδυασμό φινέτσας και όγκου ενώ άνετα μπορεί να θεωρηθεί ολόφρεσκο και να παλαιωθεί για αρκετούτσικα χρονάκια. Στα + του για εμάς η χρήση βιδωτού πώματος και η μαστοριά στην ενσωμάτωση του βαρελιού. Τι Νέα Ζηλανδία είσαι άλλωστε;

Read More

Grand Cru “Brand” Riesling Vieilles Vignes 2010, Domaine Zind-Humbrecht

By

Το Domaine Zind-Humbrecht θεωρείται ένα από τα κορυφαία κτήματα της Αλσατίας, ενώ είναι γνωστό για τις πρωτοποριακές μεθόδους που χρησιμοποιεί τόσο κατά την καλλιέργεια όσο και κατά την οινοποίηση ειδικά από τη στιγμή που τα ηνία πήρε ο MW Olivier Humbrecht.

Read More

“Από Βαρέλι” Σαββατιανό Skin Contact 2012, Κτήμα Παπαγιαννάκου

By

Από το πρώτο γιοματάρι ως το σύγχρονο προφίλ της ρετσίνας πέρασε πολύς καιρός. Το πρώτο βιοκλιματικό οινοποιείο της Ελλάδας το ξέρει πολύ καλά αυτό καθώς η ιστορία του κρατάει από το 1919! Έχοντας πάντα ως όχημα το Σαββατιανό, έχουν ήδη αποκαταστήσει το όνομα του ανάμεσα στις γηγενείς ποικιλίες και βαδίζουν συνεχώς σε ένα μονοπάτι αυξημένης ποιότητας.

Read More

Chardonnay 2012, Ευάμπελος Γη

By

Το Κτήμα Ευάμπελος Γη ιδρύθηκε το 2000 από 5 φίλους με σκοπό την ανάδειξη του γηγενούς πλούτου μέσα από κορυφαία 1η ύλη και η παραγωγή κρασιών από ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες όπως αυτές μετουσιώνονται από το γενναιόδωρο terroir του Κτήματος.

Read More

Outer Limits Sauvignon Blanc 2013, Aurelio Montes

By

Η σειρά “Outer Limits” προέκυψε ως ανάγκη από τον Aurelio Montes να αναδείξει στο μέγιστο βαθμό το ποιοτικό δυναμικό της Χιλής. Τα σταφύλια προέρχονται από το ενιαίο αμπελοτόπι Zapallar το οποίο βρίσκεται στην Aconcagua, αρκετά κοντά στις ακτές και είναι έκτασης 45 εκταρίων.

Read More

Λημνιό 2009, Κίκονες

By

Ότι και να πεις και για το κρασί αυτό πραγματικά είναι λίγο. Εξαιρετική ανάδειξη των στοιχείων της πιο αρχαίας ελληνικής ποικιλίας και πραγματικά το ίδιο εξαιρετική είναι και σχέση ποιότητας-τιμής. Δεν είναι λίγοι αυτοί που το χαρακτήρισαν σαν μια νεαρή Βουργουνδία.

Read More

Λαγόρθι-Ασύρτικο 2012, Κτήμα Μέγα Σπήλαιο

By

Το ασύρτικο δίνει έναν άλλο χαρακτήρα στην ορεινή Αιγιαλεία. Στο συγκεκριμένο χαρμάνι, συμβάλλει με την οξύτητα του και το σώμα του ενώ το ντόπιο Λαγόρθι προσθέτει φινέτσα, ανθικό χαρακτήρα και ορυκτότητα.

Read More

Robust 2004, Καριπίδης

By

Ένα πληθωρικό κρασί από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας από το θεσσαλικό κάμπο που ωριμάζει 25 μήνες σε δρύινα βαρέλια.Ένα κρασί με δική του ταυτότητα και χαρακτήρα.

Read More