Notebook

VILLA WOLF, Pinot Noir 2012, Ernst Loosen

By

Το οινοποιείο “J.P. Wolf” ιδρύθηκε το 1756, ενώ από το 1996 έχει αναλάβει τον έλεγχο των αμπελώνων ο διάσημος Γερμανός παραγωγός Ernst Loosen, με την διοίκηση και την οινοποίηση να γίνεται από το αφοσιωμένο στο κτήμα, νεαρό ζεύγος των Patrick Moellendorf και Sumi Gebauer, οι οποίοι και γνωρίστηκαν όταν δούλευαν στο οινοποιείο του Dr Loosen.

Read More

ΜΠΟΣΙΝΑΚΗΣ, ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ 2014

By

Δροσερό και τραγανό, είναι σίγουρα το κρασί του καλοκαιριού… Εάν κάποιοι προλάβαιναν να πουν ότι το 2013 ήταν καλύτερο από το 2014….δώστε τους μία φιάλη σήμερα. Τουλάχιστον, θα το δοκιμάσουν ξανά ή θα το παλαιώσουν. Τα Μοσχοφίλερα έχουν και αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό.

Read More

“ΓΗ & ΟΥΡΑΝΟΣ 2008”, ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΥ (MAGNUM)

By

Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίσκονται στον Τρίλοφο Ημαθίας (εντός της ΠΟΠ Νάουσα), ωστόσο τα αμπελοτόπια του ξινόμαυρου απλώνονται μέχρι την αφιλόξενη αλλά ελπιδοφόρα γη της Φυτειάς. Ο Απόστολος Θυμιόπουλος είναι άνθρωπος που αγαπάει τη γη του και αυτό εύκολα το καταλαβαίνεις σε μια βόλτα μαζί του μέσα στα αγαπημένα του αμπελοτόπια

Read More

Σαντορίνη 2014, Τσέλεπος-Κάναβα Χρυσού

By

H πρώτη προσπάθεια του Γιάννη Τσέλεπου στη Σαντορίνη στέφθηκε από 100% επιτυχία. Μιλάμε για μια Σαντορίνη που δείχνει από τώρα ότι έχουμε μπροστά μας ένα κρασί μεγάλης στόφας και με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Read More

Purple Angel 2011, Montes

By

To Purple Angel αποτελεί το επιστέγασμα της υπομονής του Aurelio Montes να πάρει ένα εξαιρετικό κρασί από την ποικιλία Carmenere, την ποικιλία σύμβολο της Χιλής (παρά τις αδιαμφισβήτητες μπορντολέζικές της ρίζες).

Read More

Αδάμαστο 2013, TSANTALI

By

Μια ποικιλία με ιδιαίτερους δεσμούς με την οινοποιία TSANTALI, καθώς η αναβίωσή της ξεκίνησε από την οικογένεια με την ανασύσταση του αμπελώνα της Μαρώνειας στη Θράκη το 1995.

Read More

Brunello di Montalcino 2008, Argiano

By

Το 2008 αν και δεν ήταν η εξαιρετική χρονιά, χαρακτηρίζεται άνετα πολύ καλή και αυτό αντικατοπτρίζεται στο συγκεκριμένο Brunello από ένα ιστορικό Κτήμα που όμως, καλώς ή κακώς, δεν έχει δώσει τα τεράστια κρασιά. Απολαυστικό μέχρι την τελευταία του γουλιά βρίσκεται στο μεταίχμιο της φινέτσας και της στρογγυλάδας. Εξαιρετική ισορροπία, με μεγάλο βάθος και υψηλές αντοχές παλαίωσης τουλάχιστον για μια δεκαετία ακόμα. Εξαιρετικής ποιότητας.

Read More

Ξινόμαυρο Single Vineyard “Άγιος Κωνσταντίνος” 2012, Κτήμα Αρβανιτίδη

By

Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης, ένα μικρό, ήσυχο χωριό σε υψόμετρο 500 μέτρων στην ανατολική πλαγιά του Βερτίσκου. Η νέα δημιουργία του Κτήματος είναι ένα κρασί από την ποικιλία Ξινόμαυρο, από ένα και μόνο συγκεκριμένο αμπελοτόπι (single vineyard) που λέγεται Άγιος Κωνσταντίνος.

Read More

Santorini Cuvee 15 2013, Χατζηδάκης

By

Ένα κρασί πραγματικά συγκλονιστικό απ’ όποια μεριά κι αν το δείς. Η ισορροπία φρούτου, σώματος και οξύτητας είναι παροιμιώδης ενώ (συγχωρέστε μας για την υπερβολή) κάθε φορά που αναδεύεις το ποτήρι σου είναι σαν να βρυχάται η Καλδέρα.

Read More