Syrah 2011, Οινοποιία Ασλάνης

Syrah 2011, Aslanis

Syrah 2011, Aslanis Winery

Όνομα: Syrah

Εσοδεία: 2011

Παραγωγός: Οινοποιία Ασλάνης

Περιοχή: Νέα Μηχανιώνα

Κατηγορία: ΠΓΕ Μακεδονία

Χρώμα: Ερυθρό

Ποικιλίες: Syrah 100%

Abv: 14,5%

Τιμή: 12€

Syrah 2011, Aslanis Winery

Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Η παραμονή 16 μηνών σε δρύινα βαρέλια του χαρίζει όγκο, απαλότητα και συμβάλλει στην πολυπλοκότητά του. Η  Οινοποιία Ασλάνη σε μια από τις καλύτερες εμφιαλώσεις της.

Χρώμα καθαρό, βαθύ πορφυρό με ρουμπινί ανταύγειες.

Μύτη καθαρή, μέτριας έντασης, με μαύρα φρούτα (μούρο, μύρτιλλο), κόκκινα φρούτα (βατόμουρο) βοτανικά στοχεία (τσάι), πικάντικα μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι), γλυκά μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο) και νύξεις βανίλιας.

Στο στόμα είναι μέτριο+, με μέτρια+ οξύτητα, πλούσιες τανίνες. Το αλκοόλ αν και υψηλό δεν επισκιάζει το φρούτο. Κόκκινο και μαύρο φρούτο (μούρο, μύρτιλλο), γλυκά μπαχαρικά πιο έντονα στο στόμα (μοσχοκάρυδο) και βοτανικά στοιχεία (τσάι). Μέτρια επίγευση.

Συμπερασματικά ένα εξαιρετικό Syrah από ένα boutique οινοποιείο που συνεχίζει να εκπλήσσει με τις εμφιαλώσεις του. Τυπικό και με χρονικό βάθος 5-7 ετών.