Syrah 2008, Κίκονες

DSC_0330

Syrah  2008 Κίκονες

Όνομα: Syrah

Εσοδεία: 2008

Παραγωγός: Κίκονες

Περιοχή: Μαρώνεια Θράκης

Κατηγορία: Ισμαρικός Τ.Ο

Χρώμα: Ερυθρό

Ποικιλίες: Syrah 100%

Abv: 13,5%

Τιμή: 18,5€

Syrah  2008 Κίκονες

Οι “Κίκονες” ιδρύθηκαν το 2004 στην Μαρώνεια της Ροδόπης από την οινολόγο, με σπουδές στο Bordeaux, Μελίνα Τάσσου η οποία και μετέφερε την πολύτιμη εμπειρία της από τη Βουργουνδία και την Αυστραλία στη γη της Θράκης.

Το όνομα προέρχεται από την αρχαία φυλή των Κικόνων που κατοικούσαν στη Θράκη και ήταν ονομαστοί για τα κρασιά τους και τις ικανότητές τους ως ιππείς (εξού και το άλογο- ίππος που κοσμεί τις ετικέτες του κτήματος). Στην ετικέτα παρατηρούμε και τον αστερισμό του Ωρίωνα, η ανατολή του οποίου τα μεσάνυχτα του Σεπτέμβρη συμβόλιζε την έναρξη του τρύγου στον αρχαίο λαό..

Το συγκεκριμένο κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.

Χρώμα καθαρό, βαθύ ρουμπινί.

Μύτη, καθαρή, εξελισσόμενη, μέτριας έντασης. Κυρίαρχα τα μαύρα φρούτα (κεράσι, βατόμουρο) ενώ ακολουθούν πινελιές γλυκών μπαχαρικών (καφές, γλυκόριζα), μαύρης σοκολάτας και ζωικών στοιχείων (δέρμα).

Σώμα γεμάτο, με μέτρια οξύτητα, υψηλές στρόγγυλες τανίνες. Αρώματα μαύρων φρούτων (βατόμουρα), σοκολάτας, καφέ και βανίλιας. Μακριά επίγευση.

Συμπερασματικά έχουμε ένα τυπικότατο Syrah, υψηλής ποιότητας που χαρακτηρίζεται από την πολυπλοκότητα και την εξαιρετική ισορροπία. Κρασί που σίγουρα θα ωφεληθεί από βαθιά παλαίωση.