Pinot Noir 2007, Haus Klosterberg, Markus Molitor

P11911102

P1191110

Όνομα: Pinot Noir, Haus Klosterberg

Εσοδεία: 2007

Παραγωγός: Markus Molitor

Περιοχή: Mosel (Γερμανία)

Χρώμα: Ερυθρό

Ποικιλίες: Pinot Noir

Abv: 13%

Τιμή: 18€

Το όνομα του Markus Molitor έχει συνδεθεί αναμφίβολα με τα την υψηλή ποιότητα που παράγει από τη λευκή ποικιλία Riesling στην περιοχή του Μοζέλα (Mosel). Με μεγάλη πίστη στα κρασιά terroir, στόχος του Markus Molitor είναι η ανάδειξη της οινοποιητικής παράδοσης 8 γενεών της οικογένειας του και η σταθερή παραγωγή ποιοτικών κρασιών.

Στην περίπτωση μας, καταπιάνεται με μια ερυθρή ποικιλία, το Pinot Noir και μπορεί να μην πιάνει τα ποιοτικά επίπεδα των Riesling του, ωστόσο τα πάει αρκετά καλά.

Χρώμα καθαρό, ωχρό ρουμπινί με κεραμιδί αντάυγειες.

Μύτη καθαρή, μέτριας έντασης πλήρως εξελιγμένη με πολύ γλυκά αρώματα κόκκινου μούρου, μαγειρεμένων φρούτων και κυρίως μιας ωραίας σπιτικής μηλόπιτας. Γλυκά μπαχαρικά (κανέλα) συμπληρώνουν τo puzzle.

Στο στόμα έχει ελαφρύ σώμα, πολύ μαλακό αλκοόλ και μέτρια οξύτητα. Δυστυχώς έχει κοντή επίγευση σχεδόν εξαφανισμένη.

Συμπερασματικά το κρασί είναι πλήρως εξελιγμένο και ίσως να έχουν περάσει κάνα δυο χρόνια από το αποκορύφωμα του. Πιείτε το τώρα.