Δύο νέα οινοποιεία ετοιμάζονται να δημιουργηθούν στη Σαντορίνη ανοίγοντας μια νέα σελίδα στην οινική και αμπελουργική πραγματικότητα του νησιού

ferentini

Πιο άμεσα θα λειτουργήσει στην Αγία Ειρήνη του Βουρβούλου το οινοποιείο της εταιρείας «Αμπελώνες Βαλαμπούς Μον.ΕΠΕ» με δυναμικότητα 100.000 φιαλών. Το οινοποιείο θα διαθέτει και ιδιόκτητο αμπελώνα 33 στρεμμάτων. Ο Γιάννης Βαλαμπούς στον οποίο ανήκει η εταιρεία έχει μακρά σχέση με τη Σαντορίνη, καθώς είχε και έχει συχνή παρουσία στο νησί και διαθέτει σπίτι στο Ημεροβίγλι.

Η έκπληξη όμως ήρθε από τον γνωστό Κύπριο οινοποιό Γιάννη Τσέλεπο που δραστηριοποιείται με επιτυχία στην Αρκαδία της Πελοποννήσου. Συνεργάσθηκε με την οικογένεια Ιωάννη Χρυσού-Δρόσου από τον Πύργο για τη δημιουργία οινοποιείου στην παλιά, οικογενειακή κάναβα της οικογένειας. Ο αμπελώνας των 100 στρεμμάτων που διαθέτει η οικογένεια στην περιοχή του Πύργου πρόκειται σύντομα να αναδιαρθρωθεί και να αποτελείται μόνο από ασύρτικο.

Το ασύρτικο της Σαντορίνης έχει μεγάλη απήχηση στις αγορές του εξωτερικού και συγκεντρώνει καθημερικά εξαιρετικές κριτικές και είναι φυσικό να προσελκύει το ενδιαφέρον επενδυτών εντός και εκτός Ελλάδας. Ο αμπελώνας του νησιού εξελίσσεται σε «πολύφερνη νύφη»…

Περισσότερες πληροφορίες στο

http://atlantis-santorini.net/nea_oinopoieia_sti_santorini/

απ’ όπου παρατίθεται το κείμενο.