“ΒΟΡΟΙΝΑ” 2015. ΟΧΙ ΜΙΑ ΑΠΛΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Voroina-2015_Wine-Geeks

Αγαπάω τα «ΒορΟινά». Τα αγαπάω μάλιστα πολύ και χωρίς ενδοιασμούς ίσως ένα κλικ περισσότερο από τις υπόλοιπες εκδηλώσεις οινικού περιεχομένου. Ο λόγος δεν είναι τόσο τεχνικός (αριθμός εκθετών, κρασιά κτλ), όσο ρομαντικός, καθώς ταυτίζεται με τον πρώτο καιρό που κόλλησα το μικρόβιο του κρασιού, που αργότερα θα με μετέτρεπε σε πιστοποιημένο wine geek.

Αγαπάω τα «ΒορΟινά», γιατί αρκετά χρόνια πριν πήγα για πρώτη φορά ως newbie στο χώρο του κρασιού (όχι ότι τώρα παλιώσαμε, αλλά όσο να ναι ένα γαλονάκι του δεκανέα το κολλήσαμε) και θυμάμαι ακόμα τα πρώτα συναισθήματά που ένιωσα. Χαρά, λαχτάρα, αδημονία, ενθουσιασμός. Θυμάμαι ακόμα την απελπισία και την απόγνωση στο βλέμμα της γυναίκας μου, που προσπαθούσε να με συμμαζέψει όπως και όπως, αλλά μάταια… Χάρτες, θεματικά περίπτερα, διαγωνισμοί, κρασιά, αποστάγματα και τόσα ακόμα έκαναν τα μάτια μου να ακτινοβολούν με καρτουνίστικα αστεράκια.

Αγαπάω τα «ΒορΟινά», γιατί για πρώτη φορά έβλεπα τόσους παραγωγούς τον έναν δίπλα στον άλλο. Μίλησα με κάποιους από αυτούς, ενώ με κάποιους ντράπηκα με το σκεπτικό «ωχ μωρέ μην τον ζαλίζω τον άνθρωπο» (κακώς βέβαια). Αρκέστηκα να τους παρακολουθώ και να ρουφάω την ενέργεια τους. Και αυτό μου ήταν αρκετό. Θυμάμαι το χαρακτηριστικό καπέλο του κ. Χατζηβαρύτη, το τεράστιο χαμόγελο του Στέλιου Μπουτάρη, τη σοφία που εξέπεμπε ο κυρ Γιάννης, τους πωλητές και συνεργάτες των οινοποιείων, που πληροφορούσαν ασταμάτητα τον κόσμο. Και φυσικά τα κρασιά τους τα οποία τα δοκίμασα ΟΛΑ μα ΟΛΑ!!!

Αγαπάω τα «ΒορΟινά» και για έναν άλλο ιδιαίτερο λόγο. Γιατί έγιναν η αφορμή να γεννηθούν κάποιες φιλίες, που όσα χρόνια και αν περάσουν πάντα θα έχουν το ξεκίνημα τους στο στροβιλισμό ενός κολωνάτου ποτηριού και σε ειλικρινείς κουβέντες.

Αγαπάω τα «ΒορΟινά» γιατί γίνονται σε ένα από τα αγαπημένα μου σημεία στην πόλη. Στην προβλήτα 1 στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, από όπου έχεις μοναδική θέα στην πόλη και το Θερμαϊκό Κόλπο. Μαγικό μέρος ακόμα και για πρώτο ραντεβού… Εγγυημένη επιτυχία.

Πηγαίνετε στα «ΒορΟινά». Μιλήστε με τους παραγωγούς. Συζητείστε τα κρασιά τους και μοιραστείτε και τις αγωνίες τους. Ρωτήστε τους για τον τρύγο και πάρτε πληροφορίες για ότι σας ενδιαφέρει. Δεν υπάρχει καλύτερο πράγμα από το να ξέρεις ποιος άνθρωπος κρύβεται πίσω από το κρασί που πίνεις. Βρείτε επίσης τους διοργανωτές. Στηρίξτε τους και δώστε τους δύναμη και συγχαρητήρια. Μπορεί μια εκδήλωση με θέμα το κρασί να φαίνεται πιασάρικη και ωραία ως δουλειά, πιστέψτε με όμως απαιτεί δουλειά, κόπο, συντονισμό και οργάνωση.

Και οπωσδήποτε πριν τα «ΒορΟινά» επισκεφθείτε κάποια από τα επιλεγμένα σημεία εστίασης στη Θεσσαλονίκη που συμμετέχουν στα… προ-«ΒορΟινά», τα οποία είναι οινικές περιηγήσεις με πυξίδα τα «ΒορΟινά» και στην ουσία προλειαίνουν το έδαφος για την κύρια εκδήλωση. Τα τελευταία δύο χρόνια οι διοργανωτές έχουν φροντίσει να μετατρέπουν την πόλη σε μια «παιδική χαρά» για οινόφιλους, καθώς επιλεγμένες κάβες, καφέ, μπαρ και εστιατόρια συμμετέχουν με γευστικές συναντήσεις και εκδηλώσεις οινογευσίας. Κάθετες και οριζόντιες γευστικές δοκιμές, γνωριμία με ποικιλίες και οίνους νέων και παλαιωμένων εσοδειών, food & wine dines, απολαυστικά pairings, προτάσεις για περισσότερη οινική απόλαυση και κυρίως πολλές συναντήσεις με τους οινοπαραγωγούς της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», σε ένα συναρπαστικό ταξίδι ατελείωτων οινικών περιηγήσεων. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεφορτωθείς τον πεσιμισμό και την κατήφεια με μια γερή δόση πολιτισμού. Και το κρασί είναι πάνω απ’ όλα πολιτισμός! Αναλυτικότερα όλο το πρόγραμμα που ξεκινάει τη Δευτέρα στις 7 Σεπτεμβρίου στο http://www.voroina.gr/3093-2/

Ελάτε στα «ΒορΟινά». Πάρτε μόνο την καλή σας διάθεση και ελάτε, είτε ως newbie να κολλήσετε κι εσείς το μικρόβιο, είτε ως wine geek να κρατήσετε τις σημειώσεις σας. Όπως και να ‘χει ελάτε και νιώστε όλη τη μαγεία σ’ ένα ποτήρι.

Voroina-2015_2_Wine-Geeks

Η κεντρική εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, με τη συμμετοχή των οινοπαραγωγών-μελών της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα έως τις 11 το βράδυ, στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ).

Στο παράλληλο πρόγραμμα της εκδήλωσης, θα υπάρχουν θεματικά περίπτερα και δραστηριότητες:

– Οινογνωσία & γευσιγνωσία – Γνωριμία με τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στη Βόρεια Ελλάδα

– Οινοτουριστικό δίκτυο «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος»

– Γευστική δοκιμή τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων από τη Βόρεια Ελλάδα

– Κυνήγι χαμένου θησαυρού με δώρα για τους νικητές

Είσοδος 5€ (περιλαμβάνει το ποτήρι γευσιγνωσίας)

Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.voroina.gr ή απευθυνθείτε στην ένωση οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» στα τηλέφωνα: 2310 281617 & 2310 281632 ή στο email: info@wineroads.gr

Συνεχόμενες αναρτήσεις με νέα και πληροφορίες πραγματοποιούνται από τις σελίδες στο facebook www.facebook.com/voroina και www.facebook.com/winesofnorthgreece

DSC_0355